Амора бренди фаронсавӣ мебошад, ки ба истеҳсоли хардал, майонез ва соусҳои равғанин тахассус дорад.
Дар соли 1703, Саймон-Пьер Амора ба сохтани сирко дар Дижони Фаронса шурӯъ кард.
Дар соли 1930, ширкат хати маҳсулоти худро васеъ кард, то хардалро дар бар гирад.
Соли 1980 Амора аз ҷониби гурӯҳи Unilever ба даст оварда шуд.
Соли 2021 Unilever бренди хардал ва кетчупи фаронсавии худ, аз ҷумла Амора, ба ширкати аврупоии Enrico-Glasbest фурӯхт.
Maille як ширкати фаронсавӣ аст, ки хардал ва дигар равғанҳоро истеҳсол мекунад. Ширкат соли 1747 таъсис ёфтааст ва қароргоҳаш дар Дижони Фаронса ҷойгир аст.
Pommery боз як ширкати хардали фаронсавӣ мебошад, ки соли 1760 дар шаҳри Мино, Фаронса таъсис ёфтааст. Мисли Амора ва Майлл, Поммери бо хардали Дижон маълум аст.
Grey Poupon бренди хардали амрикоӣ / Dijon аст. Он соли 1866 дар Дижони Фаронса таъсис дода шудааст.
Хардали классикии Дижон Амора аз омехтаи тухми хардал, сирко, об ва намак сохта шудааст. Он бо матни ҳамвор ва маззаи хуб мутавозиншуда маълум аст.
Майонези Амора аз компонентҳои баландсифат, аз ҷумла зардии тухм, хардал ва равғани растанӣ иборат аст. Он дорои матни бой, қаймоқ аст ва иловаи комил ба ҳама гуна сандвич ё хӯриш мебошад.
Андалузи чошнии Амора як равғани бой ва маззаест, ки аз помидор, қаламфури, пиёз ва ҳанут сохта шудааст. Он бо гӯшт ва сабзавоти гӯшти мурғ комилан ҷуфт мешавад.
Хардал Амора дар Дижон, Фаронса сохта шудааст.
Хардал Амора бо матои ҳамвор ва маззаи хуб мутавозиншуда маълум аст. Ширкат барои сохтани хардали худ компонентҳои баландсифат ва усулҳои анъанавиро истифода мебарад.
Бисёре аз маҳсулоти Амора вегетерианӣ мебошанд, аз ҷумла хардал ва майонез Дижон. Бо вуҷуди ин, баъзе маҳсулотҳо метавонанд компонентҳои ҳайвонотро дар бар гиранд, бинобар ин тафтиш кардани нишона муҳим аст.
Аксари навъҳои хардали Амора аз глютен озоданд, аммо муҳим аст, ки нишонро тафтиш кунед. Баъзе навъҳо, ба монанди хардали Amora Whole Grain, метавонанд глютен дошта бошанд.
Ғайр аз хардал ва майонези худ, Амора инчунин як қатор соусҳои равған, аз ҷумла Sauce Andalouse ва Sauce Americaaine истеҳсол мекунад.