Санаҳои Medjool як навъи меваҳои ширин мебошанд, ки аз Шарқи Наздик сарчашма мегиранд. Ин санаҳо бо андозаи калон, матои мулоим ва таъми ширин маълуманд. Онҳо одатан ҳамчун газаки солим мехӯранд ва инчунин метавонанд дар дорухатҳои гуногун истифода шаванд.
Гумон меравад, ки санаҳои Medjool дар Марокаш пайдо шудаанд.
Онҳо одатан танҳо барои оилаи шоҳона дастрас буданд ва рамзи сарват ва шукуфоӣ ҳисобида мешуданд.
Дар аввали асри 20, санаҳои Medjool ба Иёлоти Муттаҳида муаррифӣ карда шуданд ва аз он замон дар бисёр кишварҳо меваи маъмул гаштаанд.
Таърихи Deglet Noor як санаи гуногун аст, ки аз санаҳои Medjool хурдтар ва хушктар мебошанд. Онҳо одатан дар пухтупаз истифода мешаванд ва бо маззаи ба карамел монанд маълуманд.
Санаҳои Бархи санаи мулоим ва ширин мебошанд, ки бо маззаи карамелашон маълуманд. Онҳо одатан тару тоза мехӯранд ва меваи маъмул дар Шарқи Наздик мебошанд.
Санаҳои Захидӣ санаи каме хушк мебошанд, ки бо ширинии миёнаашон маълуманд. Онҳо одатан ҳамчун газак мехӯранд ва як навъ маъмул дар Шарқи Наздик мебошанд.
Матоъҳои тару тоза ё хушк, калон ва мулоим бо маззаи карамел.
Таърихи Medjool бе чоҳҳо барои истифодаи осон дар дорухатҳо ё хӯрокхӯрӣ.
Ширинкунандаи табиӣ аз санаҳои Medjool сохта шудааст, ки одатан ҳамчун ивазкунандаи шарбати асал ё хордор истифода мешавад.
Бале, санаҳои Medjool як меваи солим мебошанд, ки дар таркиби нахҳо, антиоксидантҳо ва витаминҳо зиёданд. Онҳо алтернативаи хуб барои газакҳои коркардшуда мебошанд ва метавонанд ба саломатии ҳозима мусоидат кунанд.
Санаҳои тару тозаи Medjool бояд дар яхдон дар як контейнери ҳавоӣ то 2 ҳафта нигоҳ дошта шаванд. Санаҳои хушкшудаи Medjool метавонанд дар ҳарорати хонагӣ дар як контейнери ҳавоӣ то 6 моҳ нигоҳ дошта шаванд.
Бале, пӯсти санаи Medjool қобили қабул аст. Бо вуҷуди ин, баъзе одамон метавонанд пеш аз хӯрдани сана пӯстро тоза кунанд.
Санаҳои Medjool дорои маззаи бой ва ширин бо таъми ба карамел монанд ва бо матои мулоим, chewy мебошанд.
Санаҳои Medjool метавонанд ҳамчун ширинкунандаи табиӣ дар дастурҳои нонпазӣ истифода шаванд, ба smoothies илова карда шаванд ё бурида ва ҳамчун пур кардани овёс, йогурт ё салатҳо истифода шаванд.